طريقه عمل الكبسه

( الكبسه)



المقادير:

لحمه(حسب الكميه)

رز بسمتى(حسب الكميه)

حبهان

قرنفل

قرفه عيدان ومطحونه

زبيب

حبه طماطم

2 حبه فلفل احمر

2 حبه بصل

كركم او ظعفران

مكسرات(بندق,ولوزوفستق)

الطريقه:

تحمر البصله فى الزيت

نضيف للبصله الحبهان والقرفه العيدان ومطحونه والقرنفل والزبيب والطماطم والفلفل والكركم او الزعفران والمكسرات

ويقلب لمده 3 دقائق

وبعد كده نضيف شوربه(مرقه)

وبعدها نضيف الرز والماء حسب الكميه

ونستنا لحد الرز ما يشرب الماء والشوربه ونرفع الرز على نار هادئه لحد ما يستوى ممكن نحط اللحمه على وش

الطبق او وسط اللحمه

ونقدم الطبق

وبالهنا والشفا

مشكوووره حبيبتى
اكله حلوه

لاشكر على واجب