بلح الشام اللذيذ

طريقه عمل بلح الشام







المقادير:

2 كوب دقيق

1 كوب ماء

1/2 كوب 0سمن+ زيت)

6بيضات

فانيليا

1 ملعقه متوسطه خل (اساسى)

الطريقه:

يوضع الماء مع السمن والزيت على النار وعندما يغلى يضاف الدقيق بسرعه مع تهدئه

النار حتى تصبح العجينه كالكره تبعيدها عن النار وتوضع فى اناء واسع حتى تبرد

ثم اضيفى البيض واحده بعد الاخرى مع التلقيب

اضيفى الخل وقلبى جيدا ثم اضيفى الفانيليا بعد ذلك ضعى العجين فى ماكينه البلح الشام

فى زيت غزير ساخن اقلى اصابع بلح الشام مع تهدئه النار اثناء التحمير ثم اخرجيه

على ورق شفاف حتى يتخلص من الزيت وعندما يبرد ضعيه فى الشراب البارد

ثم ارفعيه ورصيه فى طبق ورش عليه جوز الهند

ملحوظه: لاتضعى البلح وهو ساخن فى الشراب حتى لا يلين

شكرا لكى حبيبتى
تسلم ايديكى

تسلمى لمرورك